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작성일 : 13-03-18 16:10
두부쿠키
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 1,473  

- 재료 -

두부 1모, 밀가루(도넛가루 혹은 통밀가루) 1컵, 검은깨

- 만드는법 -

1. 두부를 으깨고 밀가루를 넣어 치댄다.

2. 소금으로 밑간을 하고 검은깨를 넣어 버무린다. 버터를 1큰술 넣어도 된다.

3. 반죽이 쫄깃해지면 숟가락 크기로 얇게 모양을 만든다.

4. 달군 프라이팬에 올리브유를 아주 약간 두르고 약불에서 앞뒤로 돌려가며 30분 정도 굽는다.
 
tip> 검은깨 대신 다진 땅콩이나 초콜렛, 아몬드를 넣어도 된다.